第527章 麻辣兔子(1/2)
陆风仔细回忆了一下前世的小视频,按照视频里所教的步骤,将兔子皮完整的剥了下来。
随后陆风开始用盐水清洗兔子皮,洗完之后,陆风又捡来几根细树枝,将兔子皮给撑起来,放在阴凉通风的地方。
“罗芸,等着兔子皮上面的水干了之后,你在上面抹一层油!”
陆风一边吩咐罗芸,一边拿着兔子肉,进厨房烹饪去了。
罗芸答应一声,随后跟进厨房问陆风。
“陆风,你让我在兔子皮上抹油干嘛?”
陆风一边将兔子肉剁成块儿,一边回应。
“等兔子皮彻底风干之后,就会变得硬邦邦的,抹点油就可以防止兔子皮彻底干硬。”
罗芸想了想,似乎是想明白了。
“还真是这样啊!陆风,真没想到你懂得这么多!连鞣皮子你都懂!”
“还行吧!我很久以前看过猎人鞣制皮子,现在还有点印象,依葫芦画瓢跟着做就行了!”
陆风略有些自得的说。
陆风所说的猎人,自然是视频里的猎人。
然后根据视频里猎人所教的,依葫芦画瓢。
罗芸有些佩服的说。
“陆风,你真厉害!我感觉你好像无所不能一样!”
门外的罗芸听到两人的对话,笑着走进来拍了罗芸一下。
“罗芸,你可别再夸他了,你瞧!他的嘴角都快翘到后脑勺去了!”
陆风和罗芸一听顿时笑了起来。
陆风和二女一边嘻嘻哈哈,一边将兔子肉剁成小块儿。
将兔子肉清洗过后,加入各种作料之后,放进油锅里爆炒。
“嘻嘻!晓白,咱们在旁边偷一下师,看看陆师傅是怎样做麻辣兔子肉的!”
罗芸笑嘻嘻拉着周晓白到近前观看。
周晓白对此倒也挺感兴趣,和罗芸手拉着手,跑到灶台边嘻嘻哈哈的看陆风做菜。
陆风将兔子肉放在大火中爆炒一阵之后,加入一锅热水盖上盖子开始焖了起来。
二女在旁边看了一会儿,觉得无聊又跑出去看兔子皮毛。
“哎呀,好香啊!”
跑出去看兔子皮的周晓白,闻到厨房里飘出来的香味儿,又笑嘻嘻的跑进了厨房。
“那是!你也不看看这是谁做的兔子肉!”
陆风带着一点得瑟说道。
“切,瞧你那得瑟样!”
周晓白笑着说。
“要是待会儿吃起来不好吃,你就别喝我带的酒了!”
“呀!周晓白,你还真听话呀,真给我带酒了!”
陆风笑嘻嘻的说。
“你给我带什么酒了?”
周晓白听到陆风的话,脸红了一下。
“切!谁听你的话了!只是我和罗芸好不容易吃回兔子肉,也想喝点酒!”
“行行行!随你怎么说!到底是什么酒?”
陆风举起双手笑着问周晓白。
“是一瓶特供五粮液!”
周晓白得意的说。
“我爸藏在柜子最里面,被我给找出来了!”
这个年代的高级干部,用的很多东西都是特供的。
比如特供香烟,特供名酒之类的。
这种好东西,普通人轻易可享用不到。
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